在《廚獵記》里,Chef會跟朋友們分享他作為職業(yè)漁獵向?qū)У纳詈凸ee。體現(xiàn)狩獵駝鹿、釣魚等在入冬之前儲備過冬的肉食。駝鹿作為紐芬蘭島的一個入侵物種,在1904年開始分四次從新不倫瑞克省引入到紐芬蘭,經(jīng)過一百多年,由于沒有天敵,駝鹿在紐芬蘭島上嚴重的過度繁殖,每年光車禍就造成六百多起,對當?shù)鼐用竦娜粘I钤斐闪溯^大影響。紐芬蘭政府給我們這些職業(yè)漁獵向?qū)Ш捅镜鼐用瘾C殺許可證來進行捕獵,以控制島上的駝鹿數(shù)量,同時這也是平日肉食的一個重要來源。滿足了大家冬天有肉吃的愿望。